verse sapjes en smoothies

Je huid en haren mooi houden doe je door ze van buiten lekker te verwennen met fijne natuurlijke producten. Daarnaast is het ook heel belangrijk om je lichaam van binnen goed te verzorgen zodat de aanmaak van nieuwe cellen wordt bevorderd en afvalstoffen worden afgebroken. Het is een echte wisselwerking en beide zijn heel belangrijk voor een gezonde huid en een glanzende haardos.

Om niet meteen naar de vitaminenpillen te hoeven grijpen ben ik ongeveer anderhalf jaar geleden begonnen met elke ochtend een half uurtje vóór het ontbijt een glas versgeperst grapefruitsap (rode) in combinatie met versgeperst sinaasappel- of mandarijnensap te nemen. Om dit af te wisselen ben ik een paar weken geleden begonnen hier dingen aan toe te voegen, zoals aardbeien, banaan, kiwi, spinazie en deze week zelfs ruccola die ik nog had liggen. Lekker!! En gezond natuurlijk. Fruit zit vol met allerlei goede vitamines en vezels. Groene bladgroenten (zoals spinazie, verse boerenkool, allerlei slasoorten, munt, basilicum) zitten vol met eiwitten, vitaminen, vezels, anti-oxidanten en mineralen. Ze bevatten stoffen die in geen enkele andere groentesoort te vinden zijn en ze helpen ‘verzuring’ van het lichaam tegen te gaan. Dat betekent dat ze stoffen bevatten die je lichaam zuiveren van gifstoffen die kunnen ophopen door bijvoorbeeld luchtvervuiling of bewerkt voedsel. Een goede reden dus om ze vaker te eten en als je ze in een smoothie verwerkt is het ook nog eens heel makkelijk in te passen in je dagelijkse routine, want een smoothie maken kost maar een paar minuten tijd. Bovendien is het erg lekker en helemaal niet gek of vies om groenten in je smoothie te gebruiken, zoals ik eerst een beetje vreesde. De smaak van het fruit overheerst, dus de smoothies zijn lekker zoet.

Ik vind het heerlijk om mijn dag zo te beginnen! En het is heel makkelijk. In de vriezer heb ik een voorraad vers ingevroren aardbeien liggen en een zak verse spinazie. In de koelkast heb ik een fles biologisch perensap staan (kan ook appelsap zijn). Verder doe ik in mijn smoothie wat ik op dat moment in huis heb (kiwi, banaan, zwarte bessen, sla, komkommer, versgeperst grapefruit, limoen, munt, enz). Ik pak waar ik zin in heb en als ik groene bladgroenten toevoeg is dit meestal een flinke handvol. Alles gaat in de beker waarin ik de smoothie pureer met mijn staafmixer (je kan ook een blender gebruiken). Ik zorg dat er altijd minimaal 150 ml vocht (perensap/grapefruit-/sinaasappelsap bijv.) bij mijn smoothie zit anders is het lastig om hem te pureren. En zo nu en dan voeg ik een halve eetlepel arganolie toe, de culinaire variant van gebrande noten (te verkrijgen bij speciaalzaken, bijvoorbeeld de beter gesorteerde Marokkaanse kruidenier). Heel lekker en supergezond. Nog geen 5 minuten later heb ik dan een heerlijke smoothie (350 ml) die elke dag weer anders smaakt. Bovendien heb ik op deze manier mijn twee porties fruit per dag al binnen en eet ik dus ook de gezonde groene bladgroenten.

Hier twee foto's van de smoothie van vanmorgen (aardbei, banaan, spinazie, perensap). Hij was heerlijk!

Hebben jullie ook een dergelijk dagelijks gezond drankje op je menu staan? Ben benieuwd naar jullie tips, recepten (en fotos!).

Banaan, appelsap (uit pak), yoghurt. Smaakt altijd goed en vult ook, dus ik ontbijt daarna altijd licht (met crackers of 1 snee brood)

Ik ontbijt eigenlijk nooit met een vers sapje maar als ik dit zo lees moest ik dat misschien toch eens overwegen. Het klinkt zo makkelijk! En het ziet er ook lekker uit, ondanks de spinazie Maar boerenkool? Dat lijkt me niet heel smakelijk. Ik denk dat ik wel een keer spinazie probeer en munt lijkt me ook heel lekker. En ik ben dol op ananas en mango, dus die kan ik er ook in doen. Hmmm, krijg er al helemaal zin in!

vandaag begon ik mijn dag met deze:



Een groene smoothie met peer, banaan en rucola. Zooooo lekker! En klaar in minder dan 2 minuten.

Vanmorgen eens iets nieuws geprobeerd: een handjevol pompoenpitjes bij mijn smoothie. Lekker! Naast aardbei, banaan, kiwi, rucola, perensap heb ik een handjevol pompoenpitjes toegevoegd voordat ik ging blenden. Pompoenpitten zul je denken? Ja, ik heb het gewoon eens geprobeerd en het geeft een lekkere bite aan de smoothie! Ook zijn pompoenpitjes rijk aan vezels en onverzadigde vetzuren (goed voor een soepele huid en glanzend haar) en ze geven heel veel energie. Ik kan er vandaag dus weer tegenaan!

Nog wel een tip: eet niet meer dan 20 pompoenpitten per dag want ze werken vochtafdrijvend en bij teveel vochtverlies kun je waardevolle mineralen verliezen.

En voor de dames onder ons: pompoenpitten staan ook wel bekend als viagra voor vrouwen. Ze bevatten namelijk erg veel zink dat testosteron, het zogenaamde lusthormoon, een goeie boost geeft